Il percorso si divide in formazione d’aula e di laboratorio attraverso i quali si mira a formare una figura che sia in grado di inserirsi rapidamente in pubblici esercizi, ristoranti e locali in genere con servizio sala e bar. La formazione verterà sulla comunicazione e accoglienza del cliente (anche di quello non italiano attraverso la conoscenza della lingua spagnola), tecniche del servizio e della mis en place, preparazione, snack, cocktail e caffetteria, abbinamento cibo e vino. Una parte di laboratorio servirà da sperimentazione pratica di quanto appreso in aula e da simulazione di
quanto verrà poi svolto all’interno di un reale e concreto contesto lavorativo.
Destinatari
6 giovani NEET (disoccupati o inattivi non in educazione ne’ in formazione) che hanno assolto l’obbligo di istruzione, di età compresa tra i 19 e i 29 anni.
Per poter accedere alla fase di selezione e partecipare al percorso formativo, tutti i destinatari dovranno essere in possesso del Patto di Servizio Garanzia Giovani (rilasciato dal Centro per l’Impiego o da Youth Corner accreditato).
Interventi previsti
- 2 ore di consulenza orientativa individuale
- 4 ore di orientamento specialistico
- 120 ore di formazione addetto sala/bar
- 360 ore di tirocinio in mobilità transazionale in Spagna
Per il periodo di tirocinio è previsto il riconoscimento di un’indennità di frequenza pari a € 300 mensili a carico del Programma Garanzia Giovani. È previsto un “rimborso spese forfettario” che verrà commisurato al periodo di effettiva presenza del partecipante in Spagna (destinato alla copertura delle spese di vitto, viaggio e alloggio).
I giovani destinatari dovranno essere in possesso di un livello minimo di conoscenza della lingua inglese pari al livello A2 del Quadro comune europeo di riferimento per la conoscenza delle lingue – QCER21.
Iscriviti su www.formazionetecnica.it entro il 10/06/2018 allegando CV in formato europass e Patto di Servizio Garanzia Giovani
Le selezioni si svolgeranno il giorno 11/06/2018 presso Format, via Torre Belfredo 31, Venezia Mestre
Maggiori informazioni
Format – Formazione Tecnica
Telefono: 041 5350276
Email: info@formazionetecnica.it
Sito web: www.formazionetecnica.it
